Een bloggersdate in Goesting!

Ik weet niet meer hoe we er juist op zijn gekomen, maar met een aantal bloggers besloten we onlangs een date te organiseren! Sarah van Little family of 3 kende ik al van de januarimama’s en Evelien van Mamzella had ik ook al een paar keer ontmoet. Zij maakte ook de lekkere taarten voor Elliots groeifeest en cake smash. Maar Annick van De wereld van Arthur en Sofie van Our happily ever after had ik nog niet ontmoet. Het was dus een beetje spannend en ik had best wel wat zenuwen. :)

ik auto

Ik kwam 5 minuten te laat aan en zag Annick en Evelien al staan wachten voor Goesting, een koffiemettaarteethuisje in Gent. Daar was ik blij om, want ik zag er tegenop om op m’n eentje binnen te gaan. Drempelvrees enzo, hé. Ik ging snel bij hen staan en merkte al meteen dat Annick in ‘t echt even prettig gestoord is als op haar blog! Ietsje later kwam Sarah aan en omdat we even moesten wachten op Sofie besloten we al een plekje te gaan zoeken. Voor mij zit Evelien met naast haar Annick. Naast mij zie je Sarah en Sofie zit helemaal vooraan.

DSC_0005

Na wat getwijfel gingen we alle vijf voor het verwenbordje. Dat bestond uit een stukje kriekentaart (ben ik niet zot van), een stukje bresiliennetaart, een brownie, een potje chocomousse en een potje tiramisu. Er werd ook een glaasje limoncello bij geserveerd, maar dat heb ik aan mij voorbij laten gaan. Echt mijn ding niet. :)

verwenbordje

Er werd superveel gebabbeld, over best veel verschillende onderwerpen. Logischerwijs in eerste instantie over onze kindjes, maar ook over onze blogs en alles dat daarbij komt kijken. Ik leerde er nog een aantal zaken bij en er is weer goesting om wat nieuwe mogelijkheden te verkennen.

Na 2 korte uurtjes gingen we weer naar huis. Het was echt te kort. Ik had een beetje schrik op voorhand, had zelfs eventjes gedacht aan afzeggen omdat ik om een of andere reden de week ervoor niet zo veel zin meer had om te gaan. Maar wat ben ik blij dat ik toch gegaan ben. Het was superfijn en ik kijk al uit naar een volgende keer.

Mijn mannen kwamen mij halen in Gent omdat Klaas nog wat foto’s moest maken van de binnenstad. Terwijl Klaas bezig was, wandelde ik met Elliot naar het water. Heel leuk. Ik zag ook een ambulance van de brandweer op de Korenmarkt en die oudere ambulancier uit Helden van Hier zat aan ‘t stuur! Ik was toch efkes starstruck, ja. :) :)

elliot gent

elliot en ik

Wanneer spreken we nog eens af, ladies?!

Picknicks & Burgers

Aangezien we zaterdag geen plannen hadden en het supermooi weer was, besloten we ‘s namiddags met wat fruit en koekjes naar het park te trekken voor een picknick. Hoewel het hier net om de hoek is, gaan we er eigenlijk niet vaak genoeg naartoe. Maar bon, dat zorgt er dan wel voor dat als we dan toch eens gaan, het ook elke keer leuk is. We namen ook ons picknickdeken mee en installeerden ons op het glooiende grasveld. In de zomer kan je hier heerlijk zonnebaden of frisbeeën (zoals wij deden met de verdwaalde frisbee die we vonden) en in de winter is het een populaire plek om te sleeën. Dat heb ik nog nooit gedaan. Enerzijds omdat ik geen slee heb en anderzijds omdat ik bang ben om helemaal beneden aan het grasveld in de vijver te belanden.

Varia-19

Varia-20

Varia-21

Varia-22

Varia-24

Varia-25

Varia-26

Varia-27

Varia-28

Varia-29

Varia-30

klaas en elliot kasteel

selfie

En hier nog een korte timelapse!

Elliot vond het er superleuk, vooral ook omdat er andere kindjes waren die hij in de gaten kon houden. Samen spelen is nog niet echt aan hem besteed, tenzij een van ons twee meegaat met hem. Na een tijdje begon hij wat te jammeren en te zagen, dus wisten we dat het tijd was om naar huis te gaan zodat hij een kort dutje kon doen.

Wij maakten van dat halfuurtje rust gebruik om nog eens onze summer burgers te maken. Ik vond het “recept” (want eigenlijk is er niet veel te recepteren aan) op deze blog. Zó simpel om te maken en zó lekker. Geeft ons ook meteen een zomers gevoel.

Varia-31

Hoe je de burgers maakt?

1. Je bakt je hamburgers. Ik vind rundsburgers het lekkerst. Als ze bijna klaar zijn, leg je op elke burger een plakje kaas.
2. Je snijdt wat tomaten in schijfjes en trekt je zak rucola open.
3. Je maakt een sausje van mayonaise met daarin balsamicoazijn en gehakte basilicum. Ik heb daar geen hoeveelheden van. Ik doe dat op smaak. Cos I’ve got it like that.
4. Je roostert wat hamburgerbroodjes boven de broodrooster.
5. Dan beleg je alles. Je doet je hamburger broodje open en je doet eerst een laag saus. Wij strooien daar vaak ook wat geroosterde uitjes op. Daarna leg je de burger-met-plakje-kaas erop en daarop de tomaat en de rucola. Voor je de bovenkant van je broodje erop legt, bestrijk je die ook nog eens met wat saus.

In principe is enkel een slaatje als “side” genoeg, maar wij laten ons vaak ook nog verleiden door gekruide potato wedges. Tja. Ge leeft maar ene keer, hé?

Varia-32

Mmmmmm. Ik krijg alweer honger!

Elliots groeifeest

Waarschuwing: deze post bevat een shitload foto’s. Excuses! Maar als je dat niet interessant vindt, dan scroll je maar verder hé. :)

Oef, zeg. Het is er eindelijk van gekomen om de vele foto’s van het groeifeest eens te sorteren en in een blogje te gieten. We begonnen de dag met het gaan versieren van het zaaltje. Dat was niet ver van mijn ouders, dus hebben we Elliot daar in zijn bedje gelegd zodat ik Klaas en mijn pa een beetje kon commanderen over wat waar moest staan. :-) Ik had een vlaggenlijn gehaakt (en kreeg er nog eentje van mijn ma) en een tijdlijn van polaroids voorzien die Elliots leven het voorbije jaar weergaf. Ik stempelde kaartjes met daarop de verschillende dessertjes en een medemama uit mijn mamagroepje was superlief en maakte voor ons 2 krijtbordjes die we daarna konden afdrukken bij de printshop. Het ene was een welkomstbordje dat ik aan de deur zette, het andere bestond uit Elliots “statistieken”. Ik was wel heel bang dat ik van de zaal geen mooi geheel zou kunnen maken wat de versiering betrof, maar gelukkig vond ik kleine ballonnetjes in de Hema die ik ook zo’n beetje als rode draad kon gebruiken. Ik gebruikte ze als centerpieces op de tafels en bond er een aantal aan de stoelen.

Groeifeest Elliot (2)

Groeifeest Elliot (3)

Groeifeest Elliot (4)

Groeifeest Elliot (5)

Groeifeest Elliot (6)

Groeifeest Elliot (7)

Groeifeest Elliot (8)

De viering zou om 15u beginnen, dus tegen 14u15 ging ik naar mijn ouders om Elliot uit bed te halen en hem nog eens aan te leggen. Tegen 14u45 was ik met hem in de zaal en kon zijn feestje beginnen. We startten met een viering in samenwerking met het huisvandeMens. We hebben er héél bewust voor gekozen hebben om Elliot niet te dopen, maar dat betekent niet dat wij (of ik, tenminste) niet geloven. Ik geloof in vele dingen en ik sta zeker en vast ook achter de vele basiswaarden die je niet enkel in het christendom terugvindt. Daarom vind ik het ook belangrijk dat Elliot zingeving in zijn leven heeft, met een aantal rituelen die daarbij horen. Voor mij begon dat met zijn groeifeest, een afsluiting van zijn babyperiode en een viering van zijn groeien het voorbije jaar. We kozen een aantal teksten en liedjes uit, vroegen enkele belangrijke mensen in Elliots leven om voor te lezen en dachten zelf ook na over wat wij hem wilden zeggen. Toen Klaas en ik 5 jaar samen waren, maakte ik voor hem een boekje met daarin 100 redenen waarom ik van hem hou. Voor Elliot bedachten we dus ook een hele resem redenen waarom we hem graag zien:

… omdat je het knapste manneke ter wereld bent.
… omdat je altijd zo hevig bent.
… omdat je zo zalig kan schaterlachen als we op je buik blazen.
… omdat je bijna altijd supervrolijk bent.
… omdat je zo stoer kan grommen.
… omdat je het meest geweldige eerste kindje bent dat ouders zich kunnen wensen.
… omdat we zelfs na een jaar nog talloze mooie momentjes hebben wanneer je bij mij komt drinken.
… omdat je soms ons gezicht probeert op te eten.
… omdat je zo zot bent van beestjes.
… omdat je zo graag in het grote bed slaapt.
… omdat je zweetpateekes de beste van de wereld zijn.
… omdat je meestal maar één kous aan hebt.
… omdat je zo blij en trots bent als je iets nieuws hebt geleerd.
… omdat je wapperende handjes ondertussen je handelsmerk geworden zijn.
… omdat je altijd maar vooruit wil en meer wil kunnen.
… omdat het zo’n zalig zicht is als je danst en headbangt.
… omdat je hoofdje zo heerlijk heen en weer wiebelt als je ’t aan ’t uitleggen bent.
… omdat je stiekem af en toe toch wel graag knuffelt.
… omdat je mondje alsmaar wijder open gaat naarmate je enthousiasme groter wordt.
… omdat je zo’n geweldig onderwerp bent om te fotograferen.
… omdat je zo’n zalig zoete babyadem hebt.
… omdat je zo graag kiekeboe speelt.
… omdat je net als ik zo veel van Fisher Price houdt.
… omdat je je duimpje gebruikt om overal aan te voelen.
… omdat jouw blij snoetje altijd onze dag opvrolijkt.
… omdat rondkruipen quasi altijd gepaard moet gaan met zo veel mogelijk lawaai.
… omdat het zo schattig is als je je hoofdje op onze schouder of borst komt leggen.
… omdat je zo graag wilde spelletjes speelt.
… en tot slot, omdat we nu door jou beseffen wat onvoorwaardelijke liefde is
en hoe belachelijk graag onze ouders ons wel niet moeten zien.

Groeifeest Elliot (10)

Groeifeest Elliot (9)

Groeifeest Elliot (11)

Groeifeest Elliot (12)

Groeifeest Elliot (13)

Groeifeest Elliot (14)

Groeifeest Elliot (15)

Groeifeest Elliot (16)

Groeifeest Elliot (18)

Groeifeest Elliot (20)

Groeifeest Elliot (21)

Groeifeest Elliot (23)

Groeifeest Elliot (25)

Groeifeest Elliot (27)

Groeifeest Elliot (30)

Groeifeest Elliot (31)

Groeifeest Elliot (32)

Groeifeest Elliot (33)

Groeifeest Elliot (36)

Groeifeest Elliot (37)

20150207-Elliot Feestje - An-1

20150208_25

20150208_30

Mijn broer had ook zijn tekentalenten eens bovengehaald om een mooie boom te tekenen. Die knipte hij uit om vervolgens weer op een ander blad te plakken. Supertof, want dat zorgt voor extra dimensie. Op het einde van de viering mocht elke aanwezige dan met verf zijn vingerafdruk zetten om zo de boom leven en kleur te geven. Ik ben er echt verliefd op. Ik zoek nog een mooie kader om de tekening in te stoppen en dan krijgt ze voorlopig een veilig plaatsje tot Elliot een eigen kamer heeft waar we ze op kunnen hangen.

Groeifeest Elliot (35)

20150207-Elliot Feestje - An-7

20150207-Elliot Feestje - An-8

20150207-Elliot Feestje - An-10

20150207-Elliot Feestje - An-9

Na de viering kon iedereen genieten van de vele dessertjes. We hebben daarvoor hulp gekregen van heel veel superlieve mensen. Nog eens bedankt aan iedereen die zo gekokkereld heeft voor ons! :) We hadden nog heel veel over, dus we hebben nog veel meegegeven aan de gasten en de dagen erna konden we zelf ook nog veel snoepen. :) Op de taart was ik trouwens ook verliefd. Hoe mooi is die geworden, zeg?!

Groeifeest Elliot (1)

Groeifeest Elliot (38)

Groeifeest Elliot (47)

20150208_71

20150208_72

20150208_73

20150208_74

Groeifeest Elliot (41)

Groeifeest Elliot (42)

Groeifeest Elliot (43)

Groeifeest Elliot (44)

20150207-Elliot Feestje - An-15

En natuurlijk mocht Elliot zijn eerste kaarsje uitblazen, met wat hulp van zijn papa! Eerst hebben we gezongen voor hem en toen wist hij zich echt geen houding te geven. Hij was heel erg onder de indruk. :)

Groeifeest Elliot (51)

Groeifeest Elliot (50)

Groeifeest Elliot (52)

Groeifeest Elliot (53)

Groeifeest Elliot (54)

En na het smikkelen mocht Elliot zijn cadeautjes openen! Hij kreeg heel wat leuks! Van de auto is hij grote fan omdat die stoere, brommende geluiden maakt, en in het ballenbad kruipt hij graag gillend rond terwijl hij de ballen voor zich uit duwt. Grote, kleine man van me! <3

Groeifeest Elliot (56)

20150208_87

20150208_88

Groeifeest Elliot (55)

20150208_92

20150208_93

20150208_95

20150208_96

Groeifeest Elliot (57)

20150208_98

20150208_100

20150208_102

20150208_106

20150208_108

20150208_109

We hebben echt genoten van de dag. Het was heel leuk om onze families nog eens samen te hebben en we waren vooral echt geraakt door het feit dat bijna iedere genodigde ook effectief mee is komen vieren. Het deed deugd te merken dat iedereen met Elliot mee wou vieren en we voelden ons heel geliefd. Bedankt!

Groeifeest Elliot (58)

Homemade Big Macs

Of: zin hebben in iets superongezonds en jezelf dan maar wijsmaken dat het wel okee is als je het volledig zelf maakt in plaats van bij McDo te gaan eten. Een hele tijd geleden maakten we deze ook al eens zelf en nu hadden we er opnieuw keiveel goesting in. Dus snel wat ijsbergsla, broodjes en gehakt gaan kopen en hupsakee, de keuken in! Ik dus ook hé, stel u voor!

hamburger 2

Ik heb indertijd lang gezocht naar hét sausrecept en ik heb besloten dat ik wel goed zot zou zijn om hier altijd onze receptjes zomaar prijs te geven, zelfs al zit er misschien niets van eigen inspiratie in. (Maar honestly, het is heel simpel om online receptjes terug te vinden. :) Nu ben ik toch minder gemeen, hé?)

hamburger 1

Vorige keer maakten we ze met frietjes, maar daar hadden we nu geen zin in. Deze gekruide potato wedges zijn echt megalekker. En natuurlijk ook heel eenvoudig te “maken”, want ze komen gewoon uit een diepvrieszak en vliegen dan zo op een bakplaat in de oven. :)

Trouwens, voor jullie allemaal bezorgd worden over wat wij ons mannetje te eten geven: no worries! Hij moest geen 10 centimeter hoge hamburger binnenspelen, maar was op een andere manier goed voorzien.

elliotbordje

En gesmuld dat hij heeft! En ook wel frappant hoe hij alle gezonde dingen koos en de kaasjes links liet liggen. De potato wedges vond hij wel lekker, maar hij houdt wel van zijn patatjes. Achteraf hebben we hem ook een stukje hamburger gegeven (het was kalfsgehakt) en dat vond hij precies toch ook wel ok. :)

En nu heb ik natuurlijk weer honger!

 

Koekjesclub

Vandaag hadden we opnieuw een bijeenkomst van onze koekjesclub! Toen ik 3 jaar geleden afstudeerde, merkte ik dat het moeilijk was om je vriendinnen nog even vaak als vroeger te zien. Met Kerstmis las ik toen dit boek en kreeg ik inspiratie… Ik stuurde een berichtje rond op Facebook et voilà, de Koekjesclub was geboren! Geen idee hoeveel keer we ondertussen al samen zijn gekomen, en ik heb ook geen zin om te tellen, maar het is altijd heel tof. Gewoonlijk spreken we op zaterdagavond af en brengen we allemaal iets lekkers mee om te eten, maar deze keer moest het uitzonderlijk op zondagnamiddag. Omdat Elliot nog steeds ziek is (dubbele oorontsteking) en de borstvoeding daardoor momenteel een beetje stroef verloopt, besloot ik hem mee te nemen. Hij had het echter heel lastig en wou daar niet slapen (en hij had in de voormiddag ook al geen dutje gedaan), dus na een uurtje ben ik terug naar huis vertrokken. Gelukkig was dat genoeg tijd om iedereen eens te zien en koekjes uit te wisselen!

koekjesclub

Het was voor mij de eerste keer dat ik geen koekjes maakte. Ik koos nu voor de meest smeuïge brownies ooit, volgens het recept van een van mijn medejanuarimama’s. (Later meer daarover!) Ze zijn echt suuupergoed gelukt, al zeg ik het zelf! De tinnen doosjes vond ik in de Zeeman en de labels zijn van Hema of IKEA, ik ben het vergeten.

brownie 1

brownie 2

brownie 3

En nu ga ik nog een beetje overschotjes binnenspelen.